CAPS Cellule d'appui à la sélectivité

Méthodologie

• Recensement des dispositifs sélectifs non obligatoires et des nouveaux besoins

Pour recenser ces informations plusieurs moyens ont été utilisés :
– Un atelier professionnel en début de projet regroupant scientifiques, structures professionnelles, équipementiers et patrons de pêche
– Des enquêtes menées dans le projet CONTRAST (projet porté par l’AGLIA) auprès de patrons de 107 chalutiers de fonds du golfe de Gascogne et de Manche Ouest. Des questions ont été ajouté pour le projet CAPS.
Cet atelier et ces enquêtes ont permis de lister, de façon non exhaustives, les dispositifs sélectifs non obligatoires utilisés au chalut de fond et les besoins en sélectivité exprimés par la profession.
Les dispositifs les plus utilisés par les chalutiers de fond sont un panneau maille carré, appelé également « grille », sur la face ventrale du chalut afin d’éliminer les débris coquillers ou autres benthos qui peuvent abîmer la capture. Les culs de chalut en T90 ont également été largement repris (a minima une quinzaine de navires), notamment par la flottille ciblant la baudroie, les raies et la cardine.

• Essais en mer :

Cylindre supérieur en T90 100 mm sur la partie droite dorsale
Ce dispositif a été retenu par 3 patrons qui souhaitent, faute de quota disponible, laisser échapper le maquereau capturé sur des pêches au chalut simple ciblant la lotte et la cardine.
Les essais ont été réalisés sur 2 navires d’Arcachon au printemps 2021. Seuls les essais sur un des navires de 14.67 m a pu être suivi par un observateur. Les données ont été recueillies sur 19 opérations de pêche (OP) au chalut simple : 10 OPs au chalut simple standard et 9 OPs avec le dispositif sélectif.

L’évaluation de l’efficacité d’un dispositif sélectif avec la méthodologie des traits alternés en chalut simple montre ses limites, car elle demande d’observer un nombre de traits importants pour détecter avec robustesse les éventuelles différences significatives de capture entre les deux chaluts. Il est donc difficile de quantifier l’effet du demi cylindre supérieur de la partie droite en T90 100 mm sur l’échappement du maquereau.
Cependant, les premiers retours chiffrés et les observations du terrain indiquent que le demi cylindre supérieur de la partie droite en T90 100 mm ne permet pas l’échappement des maquereaux dans les proportions désirées. Deux autres dispositifs ont été discuté et seront testés ultérieurement au programme.

• La grille à langoustine

La grille à langoustine testée est celle développée dans le projet OPTISEL (2018 – 2020)
La grille à langoustine a été testée par un navire langoustinier du Guilvinec de 14.85m lors de 3 marées journalière en mai 2021. Le navire travaillant au chalut jumeau, la grille a été positionnée sur un seul des chaluts.
Six opérations de pêche ont été étudiées en comparant les captures du chalut standard et du chalut sélectif. Une modification de l’engin de pêche a été réalisé lors de la seconde marée : une uniformisation des renforts pour fermer les culs de chalut.
La méthode des traits jumeaux est très bien adaptée aux études de sélectivité et permet une meilleure observation des différences de captures entre un dispositif sélectif et un dispositif standard. Les résultats obtenus confirment ceux du projet OPTISEL : la grille à langoustine permet une optimisation de la sélectivité sur les langoustines sous la taille minimale de débarquement de plus de 30% ; et les pertes commerciales sur la langoustine commerciale sont variables, mais généralement faibles à très faibles, voire nulles.